本報(bào)訊   中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，為保證廣大市民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，市質(zhì)監(jiān)局緊緊抓住市民節(jié)日期間集中消費(fèi)的熱點(diǎn)商品，精心組織，周密部署，對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行了拉網(wǎng)式大檢查。9月8日，市質(zhì)監(jiān)局食品科的工作人員來(lái)到盈泰食品公司檢查產(chǎn)品質(zhì)量。記者進(jìn)行了跟蹤采訪。

　　想要進(jìn)入盈泰食品有限公司生產(chǎn)車間，程序非常嚴(yán)格。在車間入口處，記者和市質(zhì)監(jiān)局的檢查人員全都需要換上一整套的工作服，從上到下，只有眼睛和手露在外面，而且還不能攜帶其他物品，就連記者的相機(jī)包都被“扣下”。之后，經(jīng)過(guò)服裝除毛、手部消毒等多道程序還不算完，還要趟過(guò)消毒水池、風(fēng)淋室等多道關(guān)口，才能最終進(jìn)入生產(chǎn)車間。此時(shí)，車間內(nèi)一派忙碌景象。

　　首先，檢查人員來(lái)到原料篩選操作間，因?yàn)楣咀詡淞巳珖?guó)最大的出口肉雞養(yǎng)殖基地，因而從源頭上保障了食品安全，此外檢查人員發(fā)現(xiàn)加工雞脯丸、雞肉串等產(chǎn)品所需的味精、蘿卜、面粉等輔料都是國(guó)內(nèi)著名品牌產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠。在面積最大的速凍間，只有兩三名工作人員在巨型速凍機(jī)前有條不紊地工作。工作人員告訴記者，只要1個(gè)小時(shí)，雞脯丸、肉串、雞柳等產(chǎn)品就可以被凍成“冰疙瘩”，并自動(dòng)傳輸?shù)桨b車間進(jìn)行包裝。包裝車間內(nèi)，10多名工作人員正有序地進(jìn)行稱重、裝袋和封口的活動(dòng)，檢查人員先仔細(xì)查看了產(chǎn)品內(nèi)包裝和外包裝的每一項(xiàng)標(biāo)識(shí)內(nèi)容。發(fā)現(xiàn)包裝合格后，檢查人員最后查看了包裝車間布局是否合理、內(nèi)外包裝間是否分開(kāi)隔離等問(wèn)題，檢查結(jié)果均符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　檢查結(jié)束后，市質(zhì)監(jiān)局食品科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“檢查中，我們還發(fā)現(xiàn)盈泰食品有限公司的車間環(huán)境非常優(yōu)良，工作人員沒(méi)有不良的工作習(xí)慣，穿戴整潔，整個(gè)車間沒(méi)有任何雜物堆放，對(duì)食品安全沒(méi)有造成任何污染，產(chǎn)品防護(hù)做得非常到位?！?/P>

　　圖為：在包裝操作間，市質(zhì)監(jiān)局檢查人員穿著防護(hù)服在檢查食品包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。